「生活」タグアーカイブ

話題の「スープストック」について調べてみた。

Googleの急上昇ワードで「スープストック」が新しくランキングに載っていたのだけれど、「スープストック」というのはどうもその名の通り『スープを作って保存したもの』の事らしい。
どんな内容の番組だったのか詳細は分からないが、テレビでシチューか何かを作る際にスープストックを利用して作ったようだ。

photo

らーめん中村屋のスープストックでつくる家族ごはん
中村 栄利
集英社 2008-11-05
おすすめ平均 star
starセンスのある人なんでしょうね〜
star男の料理に合ってるかも
star行列店「中村屋」の秘密(なのかな)

ラーメン中村屋の髄道(DASHIDO)―若きカリスマの味づくり人づくり マグロ帝王―トロで中国に挑んだ男・島原慶将 ラーメン発見伝 23 (23) (ビッグコミックス) プロのためのラーメンの本 2 (2) (柴田書店MOOK) おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン”ボアメーザ”のレシピ

by G-Tools , 2009/01/20

確かに色んな具材のスープやだしをとったスープを冷凍したりして保存しておく事は便利なのかもしれない?
またスープというのは色んな具を食べられるから栄養価もあるし、ダイエットしている女性なんかにはうってつけなのかも。
続きを読む 話題の「スープストック」について調べてみた。

オーブントースター de ヤキモチ

今現在、Tomoの家には電子レンジも無いのですが、冷凍食品もガスレンジで作ったりするので、あまり不便を感じないです。

っで、まぁ、お餅もオーブントースターで焼いたりするわけですが、なぜか餅を焼いてる間は、ジーッとその焼いている様を眺めていたりします。

オーブントースターの赤外線の赤い光に照らされて焼かれていく餅

あの赤外線の赤い光に照らされて焼かれていく餅。

なんか変に気になりませんか?ならないですか?
そうですか
続きを読む オーブントースター de ヤキモチ

賞味期限切れ品販売の問題で、賞味期限についてみんなが誤解していること

賞味期限切れ品(2年過ぎ等)をスーパーで格安販売している東京・亀戸のスーパーの話が話題になっている。

宴ネクタイ 賞味期限切れ
宴ネクタイ 賞味期限切れ

「平和賞バンザイ モッタイナイ商品棚」と記された看板が掲げられるとともに「期限切れ品」「試飲済みです。風味OK」と添え書きした上で、生産が終了しているような賞味期限の切れた商品を100円未満で販売しているとの事。

売られている賞味期限切れの品は、スーパーの経営者が自身で味などを確かめたうえで販売しているそうで、「戦時中は落ちているものも食べた。今の日本人はまだ食べられる食品を大量に廃棄しているが、犯罪に等しい行為」と話しているそうだ。

また、「厚生労働省や農林水産省によると、細菌類の検出や健康被害がなければ食品衛生法には触れず、賞味期限を偽装していなければJAS法上も問題ない」との事で、区の保健所も指導するも断られている状態のようだ。

賞味期限切れの物が販売される事は問題ないのか。そもそも「賞味期限」って何なのか。
続きを読む 賞味期限切れ品販売の問題で、賞味期限についてみんなが誤解していること

簡単にTシャツをキレイにたたむダンボールで出来る器具の作り方

Tシャツを綺麗にたたむ器具をダンボールで作れちゃうそうです。

簡単にTシャツをキレイにたたむ器具の作り方-動画-CUTPLAZA
簡単にTシャツをキレイにたたむ器具の作り方

TシャツもロンTとか流行ってますけど、これもほぼ一緒の方法なのでしょうかね。
続きを読む 簡単にTシャツをキレイにたたむダンボールで出来る器具の作り方