愛媛の大洲の銘菓として「志ぐれ」というのがありますが、Tomoの家の近所にもこれを作っているところがあって、ここはその本家の弟さんが作っておいでです。
羊かんのようでいて、もち米が練ってあるようで、モチモチとした噛み応えであり、甘さも控えめで美味しい一品です。
【楽天市場】志ぐれ：菓子処 氣晴
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EXCERPT:
【お菓子】志ぐれ(しぐれ)
愛媛の大洲の銘菓として「志ぐれ」というのがありますが、Tomoの家の近所にもこれを作っているところがあって、ここはその本家の弟さんが作っておいでです。
羊かんのようでいて、もち米が練ってあるようで、モチモチとした噛み応えであり、甘さも控えめで美味しい一品です。
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