愛媛の大洲の銘菓として「志ぐれ」というのがありますが、Tomoの家の近所にもこれを作っているところがあって、ここはその本家の弟さんが作っておいでです。

羊かんのようでいて、もち米が練ってあるようで、モチモチとした噛み応えであり、甘さも控えめで美味しい一品です。

【楽天市場】志ぐれ：菓子処　氣晴
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