「食事」タグアーカイブ

ごまかしだらけのホットケーキ

ホットケーキをまた買ってきた。性懲りも無く。
しかし、Tomoのホットケーキにかける熱い思いは、ホットケーキを焼く技術を向上させ、いつしか、「ホットケーキを焼く温度」と「ホットケーキを焼く時間」を正確に測るようになった。

まぁ、ホットケーキは

生地焼く前に、強火1分後に濡れ布巾でジュってするか、1分置いとくらしいですね。
え!?当たり前の事なんですか?



■前回焼いたホットケーキ
前回焼いたホットケーキ

炭です。。。

前回焼いたホットケーキ

この後、フライ返しがフライパンにくっついて、取っ手が二つになるという事件に発展します。

前回焼いたホットケーキ

今回はとにかく基本に忠実に頑張りました。

■今回焼いたホットケーキ

今回焼いたホットケーキ

ちょー良い感じにキツネ色に焼けましたよ。
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ちょっとHで恥ずかしい恵方巻きの起源

今日は節分でいたるところで豆まきをしていますが、最近は恵方巻きも一般化して色んな所で食べられているようです。

■恵方巻きとは

節分の晩にその年の恵方を向いて太巻き切らずに一本、願い事をしながら丸かぶりする。

今朝のニュース番組「スッキリ!!」で紹介された恵方巻きの起源。「本・福寿司」で始めて「恵方巻き」として節分に売り出したのが始まりらしいです。

ちょっとHで恥ずかしい恵方巻きの起源

その起源が、お寿司屋の当時の店長が、芸者さんに教わった事から始めたらしく、花柳界では、節分に旦那さんに見立てた物を食べるという事だったんですね。

■恵方巻のルーツとは

旦那さんに見立てた太巻きを食べ、商売繁栄を祈る花柳界の節分の風習。

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【動画】花畑牧場の田中義剛さんの生キャラメルの作り方とレシピが家庭で出来る。

北海道に花畑牧場をかまえ生キャラメルを作って販売している芸能人の田中義剛さんの生キャラメルの作り方とレシピを家庭で作れるようにして紹介している動画がありました。

Nouvelles Droles : 【動画】花畑牧場の田中義剛さんで有名な生キャラメルの作り方とレシピ – livedoor Blog(ブログ)
【動画】花畑牧場の田中義剛さんで有名な生キャラメルの作り方とレシピ

北海道やわらか生キャラメル(12粒入)

北海道で取れたての牛乳を加工した美味しい生キャラメルも魅力ですが、家庭で作れるのなら一度は試してみたいですよね!
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【食文化】世界から和食が注目されているらしい

飽食の時代ですが、今も食糧不足と飢餓に苦しむ国もある中で、食材を無駄に使わない「日本食」に注目が集まっているようです。またそれは、健康的なイメージが日本食にあることの現れのようですね。

こちらは別のところで見つけた、世界の人の肥満度を表す絵です。

■世界の人の肥満度を表す絵
世界の人の肥満度を表す絵

中国人がいないのはアレだ。
取材すら出来なかったんでしょうね。お国柄でしょうか。

食は和にあり 日本「肥満」少なく、けた違いのスリムさ(産経新聞) – Yahoo!ニュース

 経済協力開発機構(OECD)がまとめた主要30カ国の15歳以上の肥満率によると、BMI(体重を身長の2乗で割った値)が30以上の「肥満」人口のトップは米国の32・2%。日本は韓国と並び最も低い3・2%。米国の約10分の1とけた違いの少なさだ。

 BMI25~30未満の「過体重」では、トップのイギリスが39%、2位メキシコ38・1%。日本は21・6%と、これまた最も低い。皮肉にも昨年、その日本で肥満大国・米国のダイエットDVD「ビリーズ・ブート・キャンプ」が流行した。これも実は日本人の健康に対する関心の高さを示す珍現象かもしれない。

 厚生労働省の平成19(2007)年「簡易生命表」によると、日本人の平均寿命は男性79・19歳、女性85・99歳。その前年、06年の世界保健機関(WHO)のまとめでは、日本人の平均寿命は世界一だった。日本食=健康のイメージが強くなるのも当然だろう。

先日、「SEX and The City」という映画を見てましたが、その中でも寿司が出てきたりします。
(※まぁ、日清のカップヌードルも出てきますが ^^;;)
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【お買い得】すき家牛丼の具 (10パック入り)キャンペーン

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う越勝でお昼ご飯を食べました。

う越勝の料理

お宮参りの後で、う越勝にてご飯を食べてきました。
今回は海鮮御前の4千円のコース。
上のは、いわゆるつき出しというものか。
タコが旨い。トロロが旨い~♪

う越勝

089-993-0070
愛媛県松山市北条辻1443-9

愛媛県松山市北条辻1443-9周辺地図

以下、出てきたもの全て。

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