話題の「スープストック」について調べてみた。

Googleの急上昇ワードで「スープストック」が新しくランキングに載っていたのだけれど、「スープストック」というのはどうもその名の通り『スープを作って保存したもの』の事らしい。
どんな内容の番組だったのか詳細は分からないが、テレビでシチューか何かを作る際にスープストックを利用して作ったようだ。

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らーめん中村屋のスープストックでつくる家族ごはん
中村 栄利
集英社 2008-11-05
おすすめ平均 star
starセンスのある人なんでしょうね〜
star男の料理に合ってるかも
star行列店「中村屋」の秘密(なのかな)

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by G-Tools , 2009/01/20

確かに色んな具材のスープやだしをとったスープを冷凍したりして保存しておく事は便利なのかもしれない?
またスープというのは色んな具を食べられるから栄養価もあるし、ダイエットしている女性なんかにはうってつけなのかも。

ベジタブルストックのレシピ
ベジタリアンの為のスープストックの作り方。インスタントの素が使えないベジタリアンにおすすめの、野菜から作るストック。

スープストックのレシピ 10427品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
Cpicon コラーゲンたっぷり♪ 自家製鶏がらスープ by のんびりはるみむし

ちなみに関東にはスープ専門店があるようだ。
ちょっとお高い気もするがwこれはこれで人気があるようですな。

Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「いつものスープ」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「いつものスープ」
スープストックトーキョー – Wikipedia
スープストックトーキョーとは – はてなキーワード

無添加、食べるスープを提供する店。2004年8月現在、都内に17店舗、千葉と神奈川にそれぞれ2店舗ある。
三菱商事の社内ベンチャー。系列に、銀座ストック及びトーキョールーがある

Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「季節のスープ」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「季節のスープ」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「いつものカレー」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「いつものカレー」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「注文方法」
Soup Stock Tokyo…スープストックトーキョー「注文方法」

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