お手軽に作れるようでいて、なかなか美味しいチャーハンを作るのは難しいわけですが、判りやすくかつ詳しくチャーハンの作り方を教えてくれているサイトがありました。
【【料理】マヨネーズでパラパラチャーハン 【CUTPLAZA DIARY】】[過去：関連]

【【2ch】ニュー速クオリティ:自宅で中華料理屋みたいな味のチャーハン作りたいんだけどコツ教えろ】
【ぬけない２ちゃんねる: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・５】
【おいしいチャーハンの作り方】

ラーメンスープの元で粒状の物を使うと、味付けが失敗しないですよね。
醤油は鍋肌で焼いて香ばしさを出してから混ぜた方が良いかも。

それでもヤスの所の『焼き飯』には参るわけですが。
※ヤスの店ではチャーハンは「焼き飯」と言う。チューシュー麺と間違えやすいからって、ちぃぽんが言ってた気がする。

【中国料理 青龍 のクチコミ情報【マチコミュ】】
【Yahoo!電話帳 – 中国料理 青龍】
【中国料理 青龍 松山市古三津 – Google マップ】[地図]
【青龍：ドコイク？】[地図]

口コミされててワラタwwwwwwやるじゃんwwwwww
ボリュームにビックリしている話が多いwwwwww
中華丼、大盛りで頼んだらどうなるのかという話ですが、さらに大きい器があるんだっけか???
そういえば頼んだ事が無いから分からない。

■ 炒飯(チャーハン)の美味しい作り方関連サイト
【レシピ/作り方【美味漢】 美味!!?「漢」の食生活blog: 【動画付き！】絶品!!本格チャーハン】
【ためしてガッテン：過去の放送：一挙両得！意外な関係 [1]　おいしさ超UPの新法則】
【《印刷バージョン》ためしてガッテン：Q & A：ふんわりパラパラのチャーハンの鉄則】
【焼き飯 – PukiWiki】
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